セミオーダージェラートショーケース

製品紹介

デザイン、ディスプレイ、冷却性能に優れたジェラートケースをセミオーダーでお届けいたします。

高級イタリアンジェラートやホームメイドアイスクリームなどは、なめらかな乳脂肪分の多い素材を使用しています。
そのジェラートの保存、販売に必要とされる冷却性能を追求したディスプレイ性の高いジェラートショーケースを必要なバット数から各種お選びいただけるよう11機種ラインナップしました。

お客様の中には、海外製品、国内規格製品やカタログなどで検討したけれど、価格・デザイン・バット収納数がいまひとつ条件に合わないといった経験をされた方もいらっしゃると思います。

プライムでは、そういったお客様のためにデザイン、ディスプレイ、冷却性能に優れたジェラートケースをセミオーダーでお届けいたします。

優れたディスプレイ性

  • ジェラートやアイスクリームを多彩にディスプレイするため、ジェラートバットに前傾10度の傾斜を持たせつつ可能な限り上面にセットすることによりディスプレイ性を高めています。
  • ジェラートショーケースのフロント高さが75cmと低くなっており、ジェラートバットが上面にセットされているため、小さなお子様からもジェラートやアイスクリームがよく見える設計となっております。
  • 後面スライドドアには、スライド操作の軽いステンレスフレーム付ハーフミラードアを採用しておりますので、ジェラートを選んでいるお客様側からはミラー効果によってジェラート全体がみえやすく、販売側からはジェラートケース内部照明によるケース内外明暗差によってケース内のジェラートがよく認識できるようになっています。
  • フロントガラスには、カーブ型状の特殊断熱ペアガラスを採用し、ガラス下部から換気エアーが出るエアーサーキュレーション構造になっているため、梅雨時など高湿度の季節においてもガラス面の視界をクリアーに保ちます。

優れた冷却性能

  • ジェラートショーケースの心臓部のコンプレッサは、高性能ロータリーコンプレッサを搭載し、ジェラート専用の冷却ユニットを用いることによって、常温の+25℃から庫内温度-20℃までの温度差45℃を約25分と限りなく短い時間で冷却できます。
  • ジェラート専用に設計されたデフロストヒーターを用いて、オートデフロスト(自動霜取)時間を短縮化することにより、温度、リカバリー性能の優れた品温上昇のないジェラートケースです。
  • 冷却方式は、強制対流冷却方式を採用し、前列ジェラートと後列ジェラートの温度差がとても少ない構造となっております。そのため、乳脂肪分の多い高級ジェラートや自家製アイスクリームに最も適しております。

確実な温度管理

  • 温度コントロールは、ジェラート専用に開発したデジタル温度コントローラーを搭載し、温度設定が1℃単位で行えるため、ご使用されるお店のジェラート、アイスクリームに一番適した温度管理が容易にできます。
  • デフロストコントロールは、冷却運転時間の積算や冷却ユニットの温度を検知することによるオートデフロスト(自動霜取)となっているため、お客様側での霜取作業の必要は一切ありません。

柔軟なデザイン・カラーバリエーション

ジェラートケースの本体構造は、丈夫なステンレスでありながらお店のイメージを表現するジェラートケースのフロント、サイドの素材を各種お選びいただけます。

1.ステンレス使用

シンプルかつ機能美を表現したい時やお店の内容やデザインに合わせて、お客様ご自身で施工やデザインする場合は、スタンダードなステンレス仕様が適しています。

2.ダイノックシート仕様

多彩なカラーバリエーションの中からシングルカラーや木目調、石目調などいろいろな色の選択が可能です。

3. ウッド(木製)仕様

木目の美しさ、自然な風合いを出したい場合は、ウッド(木製)仕様です。お店の床フローリングをお選びいただく時のように木種や色の風合いがお選びいただけます。

4. イタリア製タイル仕様

本場のイタリアの街角の風景を連想させる優しい色使いで、自然な風合いを出せるのがイタリア製タイル仕様です。古びた風合いのアンティークタイルや素朴な感じのレンガ調、テラコッタタイルなどもお選びいただけます。

5. その他

その他塗装仕様やお店のロゴマーク、お客様が選定した支給材の取付などお店のイメージ・ご希望にあわせたデザインでジェラートショーケースをお届けします。

明るさ・彩りを追求した照明

ジェラートやアイスクリームの彩りを多彩にディスプレイするジェラート専用の高輝度、高演色性のランプをジェラートケース上部中央に配し、ジェラートを明るく、彩りもきれいにディスプレイします。

高耐久性

ジェラートケースの主要構造体は、全てステンレスを使用しています。素材や製作方法は、プライムの各種オーダーメイド製品と全く同じコンセプトで作られているため、高い耐久性を持っています。

優れた省メンテナンス性

  • ジェラートケースの下部に内蔵されているロータリーコンプレッサ(冷凍機)には、コンデンサフィルターを標準取付しているため、その清掃性から冷却性能の維持が容易に可能です。
  • 大きな容量のドレン排水用のタンクを内蔵しているため、ジェラートケースからの排水の処理が容易です。

衛生面の配慮

  • ジェラートショーケースの内部もオールステンレス製のため、内部の清掃も容易に行えます。
  • ジェラートケース後部には、デッシャウェル(流水式小型シンク)を標準装備し、煩雑な販売ピーク時においてもジェラートの提供をスピーディかつ衛生的に行うことができます。
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